Hoy comienza Tapalma

Actualizado 08-10-2008
Haz clic para ver la información del Tapalma 2008

Cómo decía hace unos días, desde hoy hasta el próximo 14 de octubre, tendrá lugar Tapalma, en un formato nuevo consistente en rutas por bares por toda Palma.
En el folleto explicativo de las rutas, puedes ver las tapas que ofrece cada local; a modo de ejemplo pongo dos:

La menorquina de’ahir
Punxa de formatge mahonés, mousse de “canard”, pomes al calvados i fresa llaminada amb salsa d’Oporto.

Presa d’Alegria
Cruixent de pebre verd amb presa ibèrica damunt un mantell de ceba confitada amb albercocs secs.

Cómo podeis comprobar no está orientado a los paladares más clásicos, pero quizás merezca la pena arriesgarse un poco, ¿no?

Si algún valiente prueba alguna de estas exquisiteces, sería fantástico que contase su experiencia 🙂

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