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Noticias generales sobre el mundo del café, en Palma, Mallorca y el mundo. Recetas, restaurantes, de todo un poco :)
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Recientemente, fui invitado por los responsables de café Mediterrani, a conocer sus instalaciones en el Polígono Son Castelló. Fue una rápida visita, pero muy instructiva, en la que pude ver todas las fases de producción y envasado del café. Allí elaboran la marca Café Mediterani, además del tradicional café Rico.

Entrevista del periodista Esteban Mercer, encargado de la conocida sección La Nata y la Flor de Diario de Mallorca, al empresario Mallorquín Juan Picornell, creador del Grupo Cappuccino. La entrevista se centra en su expansión por Oriente Medio, pero también comentan puntos referentes a Mallorca y el territorio nacional. Hoy anuncia un nuevo reto y una [...]

Si yo tuviera un bar, cafetería, restaurante, utilizaría la gran cantidad de plataformas y herramientas que me brinda la red, para conseguir clientes y promocionar mi negocio. Utilizaría facebook, twitter, Google Places, 11870, Foursquare, tripadvisor, minube,… es decir, todas aquellas plataformas, gratuitas (o casi), en las que puedo anunciar mi local, sus servicios, ubicación, datos [...]

Born 8 ha sido el primero en apuntarse a esta posibilidad, y la semana que viene habrá otros dos, entre ellos el Café del Solleric. Me parece una buena idea abrir terrazas para dinamizar el centro, pero es verdad que se me hace muy raro ver en medio del paseo estas mesas, ¿tu que piensas, [...]
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