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Noticias generales sobre el mundo del café, en Palma, Mallorca y el mundo. Recetas, restaurantes, de todo un poco :)

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Llonguet Serranito, en Bar Rita, Palma, Mallorca

  Cuarta entrega de la segunda temporada de 12 meses 12 bocatas, lugar escogido: Bar Rita. Plaça Llorenç Bisbal, 13 (Carrer del Socors), Palma, PM 07001

fabrica-cafes-mediterrani

Recientemente, fui invitado por los responsables de café Mediterrani, a conocer sus instalaciones en el Polígono Son Castelló. Fue una rápida visita, pero muy instructiva, en la que pude ver todas las fases de producción y envasado del café. Allí elaboran la marca Café Mediterani, además del tradicional café Rico.

Juan Picornell, propietario del Grupo Cappuccino. Foto de Esteban Mercer

  Entrevista del periodista Esteban Mercer, encargado de la conocida sección La Nata y la Flor de Diario de Mallorca, al empresario Mallorquín Juan Picornell, creador del Grupo Cappuccino. La entrevista se centra en su expansión por Oriente Medio, pero también comentan puntos referentes a Mallorca y el territorio nacional. Hoy anuncia un nuevo reto y  una [...]

cafe-internet-wifi

Si yo tuviera un bar, cafetería, restaurante, utilizaría la gran cantidad de plataformas y herramientas que me brinda la red, para conseguir clientes y promocionar mi negocio. Utilizaría facebook, twitter, Google Places, 11870, Foursquare, tripadvisor, minube,… es decir, todas aquellas plataformas, gratuitas (o casi), en las que puedo anunciar mi local, sus servicios, ubicación, datos [...]

Terraza del Born 8 en pleno paseo del Borne, Palma, Mallorca

Born 8 ha sido el primero en apuntarse a esta posibilidad, y la semana que viene habrá otros dos, entre ellos el Café del Solleric. Me parece una buena idea abrir terrazas para dinamizar el centro, pero es verdad que se me hace muy raro ver en medio del paseo estas mesas, ¿tu que piensas, [...]


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