A través de mi fabuloso recurso para leer feeds RSS, Google Reader, me llegó este curioso artículo, sobre como preparar la taza de café perfecta en la comodidad de nuestra casa; eso si, con una cafetera de embolo, no con la típica italiana.
El artículo original está en inglés, y lo podréis encontrar aquí: 9 Steps To Brewing The Perfect Cup of Coffee At Home

Pero yo os voy a dejar un resumen de los 9 puntos traducidos:

  1. Elige un sabor, cada grano de café tiene un sabor
  2. Compra café recién tostado
  3. Guarda los granos en un recipiente opaco y hermético
  4. Muele solamente el café que vayas a utilizar en ese momento
  5. Usa la proporción correcta de café y agua
  6. Pre calienta el recipiente
  7. Utiliza agua caliente de calidad
  8. Presiona durante 5 minutos
  9. ¡Disfruta!

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