A través de mi fabuloso recurso para leer feeds RSS, Google Reader, me llegó este curioso artículo, sobre como preparar la taza de café perfecta en la comodidad de nuestra casa; eso si, con una cafetera de embolo, no con la típica italiana.
El artículo original está en inglés, y lo podréis encontrar aquí: 9 Steps To Brewing The Perfect Cup of Coffee At Home
Pero yo os voy a dejar un resumen de los 9 puntos traducidos:
- Elige un sabor, cada grano de café tiene un sabor
- Compra café recién tostado
- Guarda los granos en un recipiente opaco y hermético
- Muele solamente el café que vayas a utilizar en ese momento
- Usa la proporción correcta de café y agua
- Pre calienta el recipiente
- Utiliza agua caliente de calidad
- Presiona durante 5 minutos
- ¡Disfruta!
