Curioso e interesante listado + mapa de recomendaciones donde se realizan buenos cruasanes o croissants en España, con tres recomendaciones desde Mallorca.
En cuanto a hornos no puedo opinar con mucho conocimiento de causa, pero si os puedo decir algunos locales de Mallorca donde sirven unos cruasanes ricos: Fonda de Soller, Bar Bosch (pedid cruasan «de los antiguos»), y Fibonacci.
| Via El Pais, El Mapa del buen Cruasan
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