Fantástico video, muy ilustrativo, sobre la decoración de cafés mediante la técnica de Latte Art. El video pertenece al Club del Barista, un grupo de profesionales de Catalunya, preocupados por la falta de sensibilidad entorno a esta popular bebida.

El video está en catalán, y no está subtitulado al español (una lástima), pero merece la pena ser visto para aprender paso a paso como se prepara la leche para realizar unas decoraciones perfectas de Latte Art.

LATTE ART from club del barista on Vimeo.

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4 Comments

  1. Esther noviembre 17, 2010 at 3:17 pm

    Buenos días, muchas gracias por difundir nuestro vídeo.

    Estamos trabajando junto a Cafès Cornellà, empresa tostadora de Girona, para potenciar la figura del barista y así dar a conocer nuestra profesión. Estos vídeos son sólo el inicio de un conjunto que queremos preparar.

    Nuestra idea es crear una videoteca exclusiva para baristas. Dónde se encontraran distintos tutoriales para elaborar distintas preparaciones a base de café.

    Sólo quiero agradeceros el tiempo que habéis dedicado en ver nuestro vídeo y difundirlo en vuestro blog.

    Atendiendo a su demanda intentaremos grabar alguno de estos talleres en Castellano.

    Gracias.

    1. Cafeymas noviembre 18, 2010 at 9:00 am

      Gracias a vosotros de verdad Esther 🙂

    2. luis febrero 22, 2011 at 10:14 pm

      yo quisiera saber donde se pueden realizar cursos de formación de barista.
      Si me pudieran dar direcciones de Barcelona mejor ó si son de Girona también.
      Respecto a los videos son muy esplicativos, si vuestra ideas es seguir con este tipo de videos, estupendo son bastantes completos.
      Muchas gracias por la atención.
      Y adelante.

  2. Restaurants Mallorca noviembre 18, 2010 at 9:53 am

    Molt bo el vídeo. Enhorabona als qui l’han fet!

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