DSCN6564.JPG

Hace unos años, durante un stage gastronómico que hice en Alcoy, quedé con unos seguidores del blog de Can Loi, también bloggers ellos, que se habían desplazado hasta ahí para conocerme. Después de un intercambio de regalos fuimos a tomar un café.
Imaginaos mi cara de sorpresa cuando, al traerme el café con hielo que había pedido, me encuentro una rodaja de limón en él.
Lo miré con cara rara y rápidamente pregunté si era una costumbre. Me dijeron que sí, que es lo que se llama “cafè del temps” y que se sirve con la rodaja de limón.
Si soy sincera, el primero que tomé, cómo lo diría… no terminó de gustarme, más que nada porque en mi mente no entraba eso del limón; pero después… acabó resultándome gracioso.
Revisando las fotos que hicimos ese día con Francesc y Oreto de A la Taula i al Llit, recordé mi sorpresa ante ese café y me vino a la mente la idea de hacer ese concepto en algo para tomar con el café.
Aquí os dejo la receta:

(más…)

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies