Hola cafeteros!
Esta vez, después de un tiempo desaparecida, vuelvo con un plato resultado de la improvisación, pero aplicando ciertos conocimientos previos que dio como resultado un plato delicioso.
Hoy os propongo un solomillo de cerdo lacado con café.

Ingredientes para 2 personas:

  • 1 solomillo de cerdo entero
  • 1 cebolla grande
  • 1 vaso de café fuerte
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Sal, pimienta
  • 2 cucharadas soperas de café soluble
  • 4 cucharadas soperas de miel
  • Cous-cous
  • Agua.

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