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Curso de Latte Art – iniciación.
4 horas de duración, en una tarde.
Se realiza miércoles y viernes, limitado a 3 alumnos máximo por sesión.
Imprescindible reservar previamente a través de esta web, con al menos 48h de antelación.
Consulta el calendario para ver la disponibilidad.

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Descripción

Curso de Latte Art para profesionales, nivel iniciación.

¿Qué se verá?
De un tiempo a esta parte los cafés con leche han dado un vuelco considerable en cuanto a la presentación. Ya no solo los valoramos por el aroma y el sabor sino por la vista también. Se ha convertido en todo un “arte de la leche”, Latteart. En este curso conocerás las diferentes leches que hay en el mercado y cual escoger. Aprenderás a cremar la leche adecuadamente para poder dibujar en tu espresso. También verás y practicarás por ti mismo “coreografías” que deberán seguir tus manos para poder crear diferentes figuras como corazones, tulipas o rosetas.
Solo hay que checkear el instagram de Cafè Riutort para ver qué sus primeras figuras no eran gran cosa. Un tiempo después y mucha práctica han hecho que, a día de hoy, estén orgullosos de su Latte Art.

 

¿Quién lo imparte?

Albert, de Cafè Riutort. Ganador del pasado Latte Art Throwdown organizado en Palma.

 

¿Dónde?

En Cafè Riutort, Carrer del Carme, 21, 07003 Palma, Illes Balears.

 

¿Cuándo?

Miércoles y viernes, imprescindible reserva previa, consulta la disponibilidad en el calendario adjunto.

1 Comment

  1. Rodrigo abril 25, 2018 at 12:45 pm

    Me gustó mucho el curso, super personalizado, con explicaciones claras y lo mejor de todo la disponibilidad de Albert y sus ganas de transmitir su experiencia. Éste curso me parece fundamental, es por eso que aliento a cada profesional o entusiasta del café a realizarlo.

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